КЕЙТЕРИНГ ВЫСОКОЙ КУХНИ
Разработанное нами меню кейтеринга отвечает всем классическим принципам
и дополнено последними тенденциями мира высокой кухни
В любую погоду ...
Мы не бросаем свою работу, наткнувшись на сложности. Приняв ваш заказ мы никогда не уволимся, не пойдем в отпуск. Мы не болеем, мы работаем в любую погоду и у нас всегда хорошее настроение!
Все в наличии ...
Мы создадим все условия для вашего полноценного отдыха с выездом. Мы предлагаем к аренде различные ресторанные блюда, коктейли, столовые приборы, подберем соответствующую для мероприятия мебель.
Мобильно по Италии ...
Сохранять успешные позиции нам помогает то, что мы работаем по всей Италии и наша мобильность позволяет нам организовать выездной кейтеринг высокой кухни в кратчайшие сроки.
Наша кухня создает хорошее настроение
Индивидуальные решения и наше внимание к каждому клиенту и его гостям создают ваше настроение. Высокое качество и яркий вкус блюд, разнообразие деликатесов создадут гармонию праздника и 100% попадание «в тон» вашего мероприятия
Итальянская кухня
Итальянская кухня, пожалуй, одна из самых оригинальных, «артистичных» и известных во всем мире. Традиционно, блюда итальянской кухни популярны и любимы
Вегетарианская кухня
Здоровый образ жизни обычно начинается с изменения пищевых привычек человека. Здоровое питание способно творить «маленькие чудеса», продлевая молодость и поддерживая красоту.
Русская кухня
Русская кухня — синоним разнообразия и колоритности. Несмотря на все изменения, привнесенные иностранными кулинарами, основа русской кухни осталась нетронутой в течении веков.
Всегда свежие, вкусные
и уникально оформленные блюда
Разнообразные блюда, разработанные нами с учетом классических принципов и последних тенденций мира высокой кухни, смогут удовлетворить и даже удивить самых взыскательных и искушенных гостей.
На самый простой Ваш вопрос:
«Почему мы должны выбрать вашу команду?»
Я Вам искренне отвечу:
«Пригласите нас и мы профессионально сделаем ваше торжество незабываемым. Для приготовления различных блюд к вашему празднику мы будем использовать только самые свежие продукты.»
Георгий Мышко
Шеф — Кейтеринг в Италии
Форматы выездного кейтеринга
Мы с вдохновением и неизменным качеством готовим для официальных мероприятий и домашних праздников.
Банкет
Торжественная форма кейтеринг — обслуживания вашего мероприятия, банкетная рассадка, индивидуальная подача еды
Фуршет
Закуски подаются на фуршетной линии, гости располагаются за коктейльными столами стоя, с напитками и закусками
Коктейль
Мобильный формат обслуживания, при котором закуски и напитки подаются гостям официантами в обнос
Кофе - Брейк
Кофе — брейк или кофе — пауза – это короткий перерыв для перекуса во время различных мероприятий кейтеринга.
Детский стол
Детские праздники требуют особого внимания, обслуживания, и специально приготовленных интересных блюд
Горячие блюда
Горячий стол подразумевает подачу приготовленных горячих закусок, горячих салатов, основных горячих мясных блюд
Классификация кейтеринга
Мы предлагаем различные классификации кейтеринга по типу оказания услуг,
учитывая сезонность, которая является характерной чертой нашей отрасли
Кейтеринг события
Обслуживание мероприятия, корпоративной вечеринки, торжественного события, выставки, дилерской конференции.
Контрактный кейтеринг
Доставка обедов в офис корпоративного клиента. Вид кейтеринга предполагает постоянную – контрактную работу.
VIP - кейтеринг
Оказание услуг обслуживания высокого уровня, предполагающий высоко — классное обслуживание и «высокую» кухню.
Наша ценовая политика
Мы предлагаем ознакомиться с нашей ценовой политикой.
Наши цены указаны ориентировочные, ведь каждое меню разрабатывается индивидуально.
Коктейль меню
Классически
Фуршет меню
Популярно
Банкетное меню
Роскошно
Коктейль меню
9 видов аперитива/канапе:
— овощная корзинка и салаты с соусом из авокадо для веганов
— груши обжаренные с коньяком на хрустящем тосте с овечьим сыром и паприкой
— нежнейший сыр philadelphia на листьях салата бельга с клубникой, вишней, абрикосом и персиком
— инжир завернутый в прошутто крудо на шпажках
— сухая слива завернутая в копченую грудинку на шпажке
— горячий ананас под расплавленным сыром на хрустящем тосте
— прошуто крудо на хрустящем тосте с киви
— копченый лосось с сыром филадельфия завернутый рулетом в мягкий раскатанный хлеб
— помидорчики, моцарелла и базилик на шпажках
Фуршет меню
8 видов аперитива/канапе:
— мус из ветчины на хрустящем тосте с каперсами
— овощная вегетарианская корзинка с салатами и соусом
— козий сыр с горчицей завернутый в вяленую ветчину на шпажках
— ананас и сыр на шпажках
— смузи из морковки, зуккини в мини стаканчиках
— гриссини завернутые в нежнейшее прошутто крудо
— тушеные баклажаны с орехами в мини стаканчиках
— моцарелла, базилик и помидорка на шпажках
Горячее блюдо:
— ризотто с сасичей/колбаски
— паста с баклажанами, мятой, базиликом, орехами, капперсами, орегано и апельсинами.
Дессерт:
— нарезка из экзотических фруктов
— торт
Напитки:
— вода, кофе, чай.
Банкет меню
5 видов аперитива/канапе:
— копченый лосось на хрустящем тосте
— моцарелла с базиликом и помидорками на шпажках
— мус из ветчины/тонно на листьях салата бельга
— сочная дыня завернутая в вяленную ветчину/прошутто крудо на шпажках
— корзинка овощей и зелени/крудите с соусом из авокадо.
Горячие блюда на выбор:
— ризотто с лимоном, апельсином и пармизаном
— ризотто с грушей, горгонзолой, грецкими орехами и пармизаном
— ризотто с клубникой и пармизаном
— паста с лигурийским песто и кедровыми орешками.
— филе лосося запеченное с шампанским
— рыба бранзино запеченная в крупной морской соли с ароматными травами
— телятина запеченная с ароматными травами и сухим вином.
Дессерт:
— фрукты экзотические
— салат мачедония с мороженным
— торт
Напитки:
Вода, кофе, чай.
Информируем Вас, что алкогольные напитки не включены в стоимость стандартных видов меню и оплачиваются отдельно после согласования меню и подбора карты алкогольных напитков к выбранным блюдам.
ЧТО ТАКОЕ КЕЙТЕРИНГ?
Кейтеринг ( от англ. catering – «снабжать едой и услугами») – это выездное обслуживание банкетов, свадеб, фуршетов, кофе-брейков и других мероприятий на территории Заказчика. Услуга может включать в себя не только приготовление и доставку блюд, но и обслуживание гостей официантами, сервировку столов, а также программу развлечений.
ПРЕИМУЩЕСТВА КЕЙТЕРИНГА:
- Полная свобода в выборе места
- Не нужно подстраиваться под график работы заведения
- Больше вариантов меню под любой бюджет
- Полноценное техническое обеспечение праздника
- Только свежие продукты